あったかい作業場、こうばしい香り、、、今日はお茶つくりしてました。お茶を炒っていると作業場はあったかくていいな～～
今日は気温が低いので品温が上がらず時間を延長して炒りあげたんだけど、仕上がりは満足できるものでした。
他に類を見ない国産天日干しのどくだみ茶です。新潟のお店で丁寧丁寧に自家焙煎しています。
お好きなお茶とブレンドして楽しむこともできます。
ぜひ一度お試しください。ご来店をお待ちしております。
原材料は新潟県内の山に自生する自然のままのどくだみです。農薬は一切不使用。
50ｇ入り525円
150ｇ入り1,260円 好評発売中！！ よもぎや
野菜直売所「四季菜の郷」でニコニコ、はいチーズ、ぱちり！
なんと撮影はお客様なり！
ありがとうございました。
後列左から
佐々木食品の佐々木さん、右はいつもニコニコ接客レジの中島さん、前列左はよもぎや、右は副組合長の北井さん
みなさん良い笑顔ですねイェイ（＾＾）ｂ
安くて新鮮なお野菜と野草茶、笹寿司等が皆様のおいでをお待ちしておりますｍ(__)ｍ
営業時間
10：00～16：00
冬は15時で終了
月曜と祭日の翌日はお休みです。
＊
＊用意するものについては前日の記事を参考にしてください。
1.まずどくだみの用意です。生葉なら400ｇ（乾燥なら40ｇ）
2.生葉は洗って水を切ります
3.タオル等でよく拭いて、できれば少しでも干せればベスト
4.ビンに入れて焼酎1リットルを全部入れます。
5.かならず仕込んだ日付と中身の明細を書いておきましょう。
3ヶ月以上暗所に寝かせてください。
右の茶色いほうは前年に作ったどくだみ化粧水です。
どくだみの成分がでてきれいな琥珀色になっています。
使う分だけをお手軽な容器にとりだして、1リットルに対してグリセリン（薬局にあります）を大さじ1～2いれます。
多く入れればしっとりしますが、多すぎるとべたべた感があります。
ご自身のお肌に合わせて調節してください。
以上、純粋どくだみ化粧水の作り方でした。他に入れることができるものとしては活性型ビタミンEなどもありますのでご自由にトライしてみてください。
＊
国産どくだみの入浴パックができました。お肌がさらりと気持ちいいどくだみの湯。好評発売中です。ご来店をお待ちしております。
国産どくだみ入浴パック15ｇ10入り 1,050円、33入り3,150円、よもぎや
屋敷の日当たりが良くないあたりにどくだみが生えていませんか？とても良い化粧水がご自分で作れます。普通は生葉でつくりますが乾燥したものでもできるんです。
材料
どくだみ生葉400ｇ（乾燥どくだみなら40g程度）に対して焼酎25度～35度を1リットルくらいの比率。
どくだみの料が多くてもかまいません。
作り方はまた明日。
良い写真探しておきます。
今夜はこれでおやすみなさい。
＊
野草茶と入浴用品の販売をしている新潟のまじめなお店です。 よもぎや
2009年12月末日までのお得なサービス
よもぎ石鹸3個お買い上げの方、2520円→2400円（石鹸ケースはつきません）
よもぎやでは店も自宅も、家中でよもぎ石鹸を使っています。その理由は手荒れせず優しく洗ってくれるからです。
こんなに優しくて、こんなに泡立ちの良い石鹸が今まであったでしょうか？
この品質で840円とお手ごろ価格。何千円もしないのに体中洗えてお顔もつるつるになります。その上長持ち、毎日使っても1ヶ月以上持ちます。無香料なので控えめに香るのは成分本来の香りだけです。ぜひご自身の肌でお試しください。
（痒みや湿疹がでたら使用を中止して下さい）
透明石鹸（話題の自然な製法「枠練り」で作っています）
ヨモギ葉エキス（天然保湿剤）配合
標準重量 100ｇ
石ケン素地・スクロース・水・グリセリン・（ヤシ脂肪酸／水添牛脂脂肪酸）グルタミン酸Ｎａ・ヨモギ葉エキス・カラメル・EDTA･4Na
価格 100ｇ入り 1個 840円、ギフト用3個入り2,520円（ただいまケースなしで2,400円）
打ち豆って知ってますか？新潟の郷土料理に登場する大豆で作った保存食品です。
食べ方
お味噌汁、炒め物、煮物、煮込み料理等なんでも工夫次第でお使いいただけます。
打ち豆はここが凄い
お豆腐は毎日の生活に取り入れたいけど日持ちしないから食べきれないことが多い。そんな時このうち豆は重宝します。賞味期限が長い（製造時で６ヶ月）ので忘れた頃にまた使っても大丈夫、主婦の強い見方です。そして大豆蛋白は脂肪を取らずにたんぱく質が摂取できる優秀な蛋白源なんです。ご家族の健康維持にぜひ打ち豆をお召し上がりください。
熱々の打ち豆入り味噌汁が一番好きです！！
原材料 新潟産大豆100%（黄大豆、青大豆）
規格 １袋１００ｇ入
価格 ３袋セット ５67円税込み
煮豆って難しいと思いますか？実は単純な作業の積み重ねです。
事前に水につけること。弱火で長く煮る事。これが出来ればなんでもないのです。
材料：お豆（お好みのもの）200g、砂糖 豆の70％（今回は140ｇ）、塩一つまみ
作り方：
1.前日にお豆を水に漬けて置く、皮のしわしわが無くなったらＯＫ。
2.豆の約3倍の水で煮る。煮立ったら１水を捨てる（あくを取る意味で）。もう一回水を入れて弱火で4～50分煮る。
3.やわらかくなったら砂糖を2回に分けて入れる。（一度に入れると豆が硬くなる）。砂糖がなじんできたら塩をいれて出来上がり。おいしいよ。
お助けポイント・・もし失敗して硬くなったら重曹を少々と水を入れて煮なおすとうまく行く。
さぁお袋の味が自分でできますよ。
天日干しした国産どくだみで作ってるって本当ですか？
本当です！！よもぎやは野草茶と入浴パックのお店です。よもぎやのどくだみ茶は国産天日干し、味と香りが違います。リーフ50ｇ入り525円、150ｇ入り1,260円、ティーバッグ3ｇｘ25入り 1,050円好評発売中！！よもぎや
本当は２時間ほどかかるのですが私のは４０分でできるお汁粉です。
材料８人分
１小豆２５０ｇ、砂糖２００ｇ、小さめの餅１６個
作り方
１：小豆は洗って圧力鍋に入れ水は約５倍、今回は１Ｌくらい入れて蓋をして圧がかかったら弱火で３０分煮る。
圧が下がって蓋が開けられたら残ったお湯は捨てる。
２：水は６００ｃｃと砂糖を入れて３～４分煮て火を止め５分置く。その間にお餅を焼く。
３：出来上がり～～(＾＾)おいしいよ！
国産どくだみの入浴パックができました。お肌がさらりと気持ちいいどくだみの湯。好評発売中です。ご来店をお待ちしております。
国産どくだみ入浴パック15ｇ10入り 1,050円、33入り3,150円、よもぎや
時間が無い時は即席漬けをどうぞ。
通常の白菜漬けは冬場では塩がまろやかになるまで１週間ほどかかるけれど、これは翌日食べられます。
材料：白菜1/4、陳皮少々、刻み昆布少々、塩大１.、醤油大1/2～１、酢大1（この場合はりんご酢が良く合う）
1.白菜を適当な大きさに刻む 
2.陳皮と切り昆布を用意
3.調味料を用意 
4.全部入れて良く揉む 後は密封容器に入れて冷蔵庫で１晩おくだけで完成です！。
＊
今日も夕食後に国産よもぎ粉「よもぎ娘」で草餅を作りました。
国産・安心安全のよもぎ粉ともち米で作るおいしい草餅は自分で作るべし！
作り方はこちら
唯一無二
よもぎやのよもぎ粉よもぎ娘で作る草餅を今年はぜひあなたの食卓へ！！
ご来店お待ちしております！！
国産よもぎ粉よもぎ娘 25ｇ入り420円
業務用500ｇ入り 5,250円
業務用1ｋｇ入り 8,400円
国産どくだっみの入浴パックができました。お肌がさらりと気持ちいいどくだみの湯。
欠品してご迷惑をおかけしましたがやっと販売再開です。ぜひお買い上げください。
ご来店をお待ちしております。
好評発売中です。
国産どくだみ入浴パック15ｇ10入り1,050円、33入り3,150円、よもぎや
今まで他の石鹸でお肌が荒れてしまった方へ、これは特に敏感な方でも使えるやさしい石鹸です。そんなあなたにぜひお試しいただきたい。
よもぎやでは店も自宅も、家中でよもぎ石鹸を使っています。その理由は優しく洗ってくれるからです。
こんなに優しくて、こんなに泡立ちの良い石鹸が今まであったでしょうか？
この品質で840円とお手ごろ価格。何千円もしないのに体中洗えてお顔もつるつるになります。その上長持ち、毎日使っても1ヶ月以上持ちます。無香料なので控えめに香るのは成分本来の香りだけです。ぜひご自身の肌でお試しください。
（痒みや湿疹がでたら使用を中止して下さい）
よもぎハーバルソープ100ｇ840円、3個セット2,520円（今ならお得！2,400円） よもぎや
今年こそ絶対ダイエットしたいと思っていたのにできなかったあなたまだ間に合う！～痩せるコツ教えます～
「食べて痩せようなんて嘘」
体重が増えた理由はカロリーの需要と供給のバランスが崩れているからです。
1.一日に食べたものを記録することから始めましょう。（気付かないうちに高カロリー食品を食べていませんか？）
2.間食は止めて甘味の無い水分を十分取ること。
3.一日1回の排便、5～6回の排尿を大切にすること。
4.毎日お風呂かシャワーで体を清潔に洗うこと。
5.寝る前2時間には飲食しない。
6.適度に体を動かす。（普段使わない筋肉をストレッチ）
7.食べる以外の趣味を持つこと。
8.気持ちを明るく持つよう心がける。（新陳代謝が自然と活発になって行きます）
これだけで十分健康的な体重になるはずです。特に３，４、５は大切。
今日も夕食後に国産よもぎ粉「よもぎ娘」で草餅を作りました。
国産・安心安全のよもぎ粉ともち米で作るおいしい草餅は自分で作るべし！
作り方はこちら
唯一無二
よもぎやのよもぎ粉よもぎ娘で作る草餅を今年はぜひあなたの食卓へ！！
ご来店お待ちしております！！
国産よもぎ粉よもぎ娘 25ｇ入り420円
業務用500ｇ入り 5,250円
業務用1ｋｇ入り 8,400円
薫り高い国産よもぎでおやつによもぎ蒸しパンはいかがでしょうか？
さすが国産よもぎ粉！！と好評をいただいております。
草餅も国産よもぎ粉「よもぎ娘」で簡単便利。
餅米2～3キロに25ｇ入り1袋。
水で戻さず蒸したお米に降りかけるだけ。
草餅は国産よもぎ粉「よもぎ娘」
25ｇ入り420円 よもぎや
準備：使用量は一升５合で１袋（25ｇ）くらいが目安（お米をキログラムで計る方は２～３キロで１袋が目安）
作り方
１．お米を蒸しあげる
２．蒸したお米によもぎ粉を＊水で戻さずに＊降りかけて軽く混ぜるあわせる
３．そのままお餅をつく
４．美味しい草餅の出来上がり！！
国産よもぎ粉よもぎ娘でおいしい草餅作りましょう。
国産よもぎ粉よもぎ娘25ｇ入り420円、業務用500ｇ入り5,250円、1ｋｇ入り8,400円
好評発売中！！
さぁあなたもおいしい草餅にチャレンジ！！ よもぎや
よもぎは昔から胃腸の薬といわれて利用されてきました。
木枯らしが吹くと体の芯から冷え冷え~~そんなあなた、ぜひ
太陽の香りいっぱい
