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国産上質よもぎ粉「よもぎ娘」 
原材料:よもぎ、重曹(重曹は茹でるときに使うだけです)

国産の厳選したよもぎの新芽だけを使い丁寧に作りました。成長葉で作った他の商品と違い苦味がほとんどありません。味にうるさいあなたもきっと満足!ご商売にもぜひご利用ください。
価格 25g入り   420円 お餅約3kg分(約一升5合)、うどんそばでは2kg分

   500g入り 5,250円 高級和菓子等ご商売にいかがでしょうか
   1kg 入り 8,400円 
未開封で常温保存可。開封後は缶等密封容器に入れて冷蔵庫に保存してください。直射日光で色あせしやすいので注意してください。
**規格以外の袋詰めや粉の挽き具合の調整は別途料金がかかります**

*↓下に拡大写真あります*草餅の作り方は↓ずっと下
**包装は予告無く変更する事があります。
**湿気止めに20gの大きい乾燥剤を入れています。これは約7g相当の水分を吸う能力があるので、商品がお手元に届いたとき粉の重量が減っていることがあるかもかも知れません。しかし製造時には規定量をしっかり入れていますのでご理解をいただきますようお願いいたします。





「よもぎ娘」で簡単!美味しい!草餅を作ろう〜〜
準備:使用量は一升5合で1袋(25g)くらいが目安(お米をキログラムで計る方は2〜3キロで1袋が目安)
1.お米を蒸しあげる
2.蒸したお米によもぎ粉を*水で戻さずに*降りかけて軽く混ぜるあわせる
3.そのままお餅をつく
4.美味しい草餅の出来上がり!!
 白い粉は片栗粉です


☆よもぎぜんざい----あっさりしていてほんのり甘い贅沢おやつ----------


材料:3人分 [白玉粉100g、よもぎ粉(よもぎ娘)3g、水90〜100cc、小豆あん少々]

作り方
1.白玉粉100gを半分にして一方に水半分を入れて練る
2.もう一方にはよもぎ娘を3g入れて残りの水を入れて練る、このとき色は薄いけど茹でると濃くなる
 

3.お湯を沸かして9等分して丸めた団子を入れて茹でる
4.よもぎ娘を入れたほうも同じく丸めて茹でる、色が濃くなる。3〜4分茹でたら冷水にさらす。
 
5.十分に熱を取ってからお皿に盛り付けて小豆あんを添えて召し上がれ!!
6.↓これ実は3色あるんですよ、分りますか? 色々アレンジして楽しんでくださいね。



☆和風よもぎケーキ
ーーーーーーーケーキミックスとよもぎ粉で作りましたーーーーーーーーー


材料:ホットケーキミックス100g、牛乳90cc、上質よもぎ粉「よもぎ娘」5g、市販のあんこ少々

作り方
よもぎ粉とケーキミックスを良く混ぜ合わせて牛乳を入れる。ざっくり混ぜたらフライパンでお好みの大きさに焼く。
 

一口大に焼けばこんな感じ、このままでもあんこをのせても美味しい。
大きく2枚焼いて、あんこをサンド、一口大にカットしたらよもぎケーキの出来上がり。超簡単ですが上品な味です(^^)。
 
おやつにおもてなしにぜひお試しください。

☆よもぎ入りチャーハン 
野菜不足の方、最近疲れやすい方へ カルシュウム、各種ビタミン、鉄等を豊富に含むので食べ方を工夫して健康にお役立てください。
チャーハンを作って最後によもぎ娘を少々降りかけ2〜3分混ぜたら出来上がりです。


☆よもぎ蒸しパン
材料:卵Lなら2、Mなら3、小麦粉90g、お米90g(上新粉でも良い)、砂糖70g、甘納豆100g、よもぎ粉2g、パイナップル少々、ベーキングパウダー6g
  

甘納豆にお湯をかけ砂糖抜きしておく。 お米を粉に引く
 
卵を割って混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。次によもぎ粉を入れてさらに混ぜる。上手く行かないときは泡だて器を使う。
 
粉物を合わせてふるいにかけながら混ぜる。型に分け入れ甘納豆とパイナップル1切れを
 
蒸気の上がった蒸し器に入れて10〜15分蒸すと出来上がり。おまたせ〜〜♪



お問い合わせ eよもぎや
        〒949-3408 新潟県上越市吉川区赤沢1600
         FAX 025-548-3082
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