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店長　亀井
2021.9.10

大根の間引き菜

大根601 　大根菜の塩辛1 　大根菜の塩辛2

夕方、暗くなってから戻ったら事務所の入り口にたくさんの大根菜が置いてありました。

近所の方がわけてくれたのしょうけど、さて誰でしょう？？お礼を言わなければ。。。

心当たりを4件まで探しましたがまだ見つかっていません。

この間引き菜はお魚の缶詰やアラなどをいれてお味噌で煮ます。「煮ざや」とか「しょっから」と呼んで昔から食べられています。

＊

2011-10-23 13:08

店長日記｜

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