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店長　亀井
2021.9.10

寒天とゼリー

寒天は子供の頃、祖母が心太（ところてん）や水羊羹を作ってくれました。これはテングサと言う少し赤い海草から作ります。

ゼリーは動物の骨などから作りますが多くは豚由来です。どちらもお菓子や食べ物を加工するのに欠かせません。

私は牛乳ゼリーが好きなので作り置きしておやつに食べてます。

＊

2012-02-16 10:05

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